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上海干磨工作室网 > 广州 > 广州美食餐厅 > 英式下午茶 > 广州柏悦酒店-悦厅 更新时间:2024-08-01
广州柏悦酒店-悦厅

广州柏悦酒店-悦厅

  • 人均: ¥468 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 广州英式下午茶排行榜4
  • 地址: 珠江新城华夏路16号广州柏悦酒店65层(富力盈凯广场)
  • 电话: 020-37691234转7838 
  • 营业时间: 14:30-17:30
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综合评分
85
口碑评分
4.5
人气指数
18538

广州柏悦酒店-悦厅-商家点评

即使是在英国当地,如今的年轻人对下午茶的热爱程度已远没有我们想象中那么高,便捷及口感特别的咖啡成为主流。如今的英式下午茶就像日本茶道、中国茶艺一样,作为一种文化而被保留下来。为顺应时代,广州柏悦酒店的悦厅在下午茶改良方面表现出色,茶点为广州食客量身定做,饮品丰富多样。想要吃一顿丰盛的下午茶,悦厅是最佳推荐。 悦厅下午茶套餐为半自助式。供应的点心塔足足有五层,造型蜿蜒,独具特色。经典原味司康饼以德国进口面粉为原料,减少了糖与黄油的添加量,加入蔓越莓、提子、蓝莓、杏脯等丰富果干。吃起来口感丰富,即使不涂奶油、果酱也足够好吃。搭配司康饼的马斯卡布尼起司奶油也值得一试,奶香浓郁、甜而不腻。在搭配的五层点心塔上,加入了广式口味的肉松酥、叉烧包、潮州咸水鱼等,比较能够迎合广东人的喜好。另外,自助部分有现烤华夫饼,搭配冰淇淋或雪芭,不过这种搭配很容易饱腹,并且含糖量较高,不建议吃太多。而在开放式厨房的餐台上,摆放有自助取食的冰淇淋、杏仁片、巧克力豆、糖果等。 悦厅会定期推出主题类下午茶套餐,比如国画主题、花卉主题、剪纸主题等等,配合这些主题,餐厅还会对茶点和餐厅装饰稍作调整,也因此吸引了不少主题爱好者前来品尝。 英式下午茶并非只有茶和咖啡这类让人提神的饮品,在伦敦许多下午茶店都有酒类提供,其中以起泡酒和鸡尾酒最为常见。悦厅的英式下午茶可享受气泡酒无限畅饮,气泡酒清新的香气和酸甜的口感,再加上不会太高的酒精度,受到女性们的欢迎。用气泡酒来搭配水果塔再适合不过,它能够让味蕾在感受新鲜水果香气的同时,滋润味蕾,增添一份酸甜的回味。另外,气泡酒和咸口的三明治也是恰当的组合,前者能够起到解腻的作用。 在悦厅里,基本的英式茶都有,英式早餐茶、锡兰伯爵、大吉岭。茶壶似乎有一点偏离了英式下午茶瓷器餐具的轨道,使用的是常被用来冲泡咖啡的法压壶,用这种壶泡出的茶虽能在短时间内控制茶汤浓度,但不太适合于时间较长的下午茶,另外保温性能也偏低。 悦厅位于广州柏悦酒店65层,具有舒适的家居式设计风格,餐厅内随处可见富有岭南风情的装饰品,窗外则能观赏到广州塔及珠江景色。如果想坐窗边餐位,建议提前电话预定。悦厅在供应下午茶时间之外,晚上还会变身为休闲酒吧,每逢周六日及法定节假日也提供粤式早茶服务。

广州柏悦酒店-悦厅-推荐菜品

半自助双人下午茶
丰富的西式小点搭配与华丽的装潢相协调,反映出这里对细节的极致追求,而广式茶点的加入又让它多了一份家的亲切感,因而广受欢迎。

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