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上海干磨工作室网 > 广州 > 广州美食餐厅 > 新疆菜馆 > 真过瘾大盘鸡 更新时间:2024-08-01
真过瘾大盘鸡

真过瘾大盘鸡

  • 人均: ¥70 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 广州新疆菜馆排行榜9
  • 地址: 体育西横街2号自编号之三
  • 电话: 020-29012770 15013169077
  • 营业时间: 午餐:11:30-14:00,晚餐:17:30-22:00
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综合评分
67
口碑评分
4.5
人气指数
18913

真过瘾大盘鸡-商家点评

这家路边小店因口味正宗,在广州小有名气。其中一位老板后来又开了疆二代大盘鸡连锁店。店名起得妙,贴合大盘鸡起源于公路文化的豪爽,出品也名副其实。 招牌大盘鸡选材、做法和疆二代一样,来这里必点。鸡皮香香焦焦的,阉鸡块嫩口又紧实,香辣略带甜味,吃起来开胃畅快。粉粉的土豆好吃又饱腹,青椒清香甘甜,作为配菜也被一扫而空。最后上场的皮带面吸足酱汁,超级入味。菜单在墙上一目了然,菜式不多,但椒麻鸡、羊肉串、手工酸奶、新疆炒米粉等经典的都有,足够让你领略新疆风味,出品也比较稳定。 店内的壁画、清真穹顶吊灯与疆二代风格一致,入店立感其精致。店里都是两人、四人餐桌,餐位共二十来个,一位服务员穿梭其中,高峰期服务稍慢。 厨房的排风不太好,本来不大的店面充满油烟味,大大降低了用餐舒适度。

真过瘾大盘鸡-推荐菜品

大盘鸡
分中、大盘。鸡皮香香焦焦的,鸡肉却很嫩滑,辣味慢慢渗出来,味蕾被打开,吃得绝对过瘾。还送一份皮带面,蘸着大盘鸡的酱汁,非常入味。
纯手工酸奶
放了白糖,吃前要搅拌。酸奶皮有一丝一丝的酸,新鲜绵滑,让味蕾从甜腻保守的超市酸奶中解脱出来。
椒麻鸡
鸡肉爽口鲜嫩,入口后,丝丝麻味刺激口腔,混着辣味,精神都振奋起来,根本停不下来。
其他推荐
皮带面、馕坑烤肉、椒麻鸡、羊肉串

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