上海干磨工作室 桐城小筑于13年开业，最初定位为茶馆，随后信佛的老板决定涉足范围更广的素食行业，并以自己的故乡命名。桐城小筑从装修风格到菜品味道上都有着浓厚的徽派印记，同时定期举行的各类文化活动，吸引到不少素食爱好者、信众慕名前来。

穿过青砖屏风和稍显陡峭的楼梯，来到二楼的用餐区。二楼店面以中式漏窗、挂落分割开数个区域，并以一条阔落走廊作为连接，这条青砖绿瓦的走廊以桐城地名“六尺巷”为名，颇为有趣；包厢面积不大，但足够雅致，中式传统家具与墙上数幅墨宝相衬，聚餐之余常有各类文化活动在此举行。

石屏豆腐是该店的招牌菜，采用了类似臭豆腐的做法，表层酥炸，内里香嫩，铁板装盘后淋上特别的芡汁和辣椒，味道要比粤菜的豆腐浓重，又不至于像臭豆腐一样浓烈。较有特色的蜜汁素鳗采用了紫菜和淮山模仿出鳗鱼的表皮和鱼肉，外观和口感都几可乱真，不介意仿荤菜的朋友不妨一试。至于收获不少好评的腐竹板栗则受季节影响较大，非应节的板栗甜味和松软度都不尽如人意，加上分量较小，48元的价格显得说服力不足。菌香包和芝士焗番薯是两款雷区不大的包点，前者很好地突出菌菇的鲜香，后者则香浓可口。值得一提的是，芝士属于牛奶制品，拥有纯素习惯的朋友记得留意。

上海干磨工作室 桐城小筑位于坂田手造文化街，附近暂无地铁，搭乘公交的朋友需要在坂田村附近下车步行前往；驾车则相对方便，只需留意好文化街的掉头位置即可。作为深圳别树一帜的徽派素食餐厅，值得花30分钟的时间从市区前去一试。