白糖糕的浪漫多见于市井《陀枪师姐》中陈小生每日给爱人买的早点正是白糖糕,使其化身为一种单纯爱情的标志。白糖糕创始于明朝顺德的伦教,以白米和白糖制成,一说是小贩蒸松...
上海干磨工作室门店毫不起眼,事事亲力亲为,点了餐要自己端,连桌子都要自己拉开,吃完了要归还盘子并把桌子收好。但高调有理,十八座狗仔粉胜在味道绝对担得起独特二字。2016年米其林推荐了...
上海干磨工作室1960年创店,是香港最接近百年老店的小吃店,获米其林街头小吃推荐。公和荳品廠自设厂房,每日即做即卖,一直用传统石磨磨豆,使得入口细滑且有肌理感,口感跟其它采用石膏粉制...
上海干磨工作室香港的熟食小贩很早就出现了,开埠后由于城市建设,对工人需求甚多,有不少内地劳工赴港,他们多没有家眷,一日三餐在工地煮食,于是就有熟食小贩在一地摆摊服务他们。在香港...
旺角可谓小吃天堂,弹丸之地卧虎藏龙,肥姐所在的登打士街上有台湾面线、炸鸡排、章鱼烧、鸡蛋仔唯有肥姐小食店,开摊就排满了人,甚至不少粉丝提前等候开市,成为地标风景。...
庙街夜市是香港最有特色的地方之一,每天下午四点之后开始摆满摊档,人流涌动,被喻为香港的平民夜总会。大排档、海鲜、煲仔饭、甜品及各类面食不一而足,地道、平价的香港传...
上海干磨工作室当你在街头听到《蓝色多瑙河》乐曲时,那有很大概率是遇到了富豪雪糕车。几十年来,这款白色车身、蓝色车顶和红色车头的小车承载了无数港人的童年,如今依然广受欢迎。富豪雪...
欧阳应霁的《香港味道》是这样形容公利真料竹蔗水的:港九新界硕果仅存的还算完整的一家蔗汁店,每天新鲜现榨的蔗汁得现买现喝,与坊间用热水桶泡蔗、榨出的蔗汁版本截然不同...
上海干磨工作室想在香港寻味传统中式糕点,最值得一去的莫过于奇趣饼家。前铺后工场是不少旧地铺的经营模式,但随着租金愈飙愈高,不少旧地铺已经变成药房或珠宝店,很多香港传统小食亦因此...
说完肥姐小食店,不得不提到她的儿子肥仔。一直在肥姐小食店帮忙的肥仔余啟康于2015年自立门户,在尖沙咀开了家第三代肥仔小食店。随后店铺获得米其林推荐街头小吃店而名声大噪...
鸡蛋仔,五十年代就已在香港出现。当时杂货店有不少破裂的鸡蛋卖不出去,因为不想白白浪费,就有人突发奇想,加入面粉、牛油等做成蛋浆,然后倒进模具烘焗。后来有人设计出了...
炳记和胜香园性质相似,是香港有名的大排档,但FANS多不胜数,包括陈奕迅、徐濠萦、梁汉文及刘青云夫妇。绿色铁皮几乎已是怀旧的象征,绿皮车、绿皮棚,锈迹斑斑却在诉说过往。...
香港从来不缺少异域风情。兰英印尼小食隐匿在九龙城,是为数不多获得米其林推荐的烤串小摊。虽然这家小店毫不起眼,位置只有两三个,帮衬的也多数是街坊和附近学生哥,但说它...
全港最好吃的肠粉就在合益泰。合益泰的招牌是港式早餐中常见的肠粉,跟常见的有馅料的布拉肠粉不同,这里售卖的肠粉是卷起来成条状的河粉,因为形似猪肠,所以又叫做猪肠粉。...
车仔面是香港的特色低价美食,出现在1950年代。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的煮食格,分别装有汤汁、面条和配料,顾客可自由选择面条,配料和汤汁,通常十多块钱就可饱吃一...
当你在街头听到《蓝色多瑙河》乐曲时,那有很大概率是遇到了富豪雪糕车。几十年来,这款白色车身、蓝色车顶和红色车头的小车承载了无数港人的童年,如今依然广受欢迎。富豪雪
上海干磨工作室门店毫不起眼,事事亲力亲为,点了餐要自己端,连桌子都要自己拉开,吃完了要归还盘子并把桌子收好。但高调有理,十八座狗仔粉胜在味道绝对担得起独特二字。2016年米其林推荐了
说完肥姐小食店,不得不提到她的儿子肥仔。一直在肥姐小食店帮忙的肥仔余啟康于2015年自立门户,在尖沙咀开了家第三代肥仔小食店。随后店铺获得米其林推荐街头小吃店而名声大噪
上海干磨工作室欧阳应霁的《香港味道》是这样形容公利真料竹蔗水的:港九新界硕果仅存的还算完整的一家蔗汁店,每天新鲜现榨的蔗汁得现买现喝,与坊间用热水桶泡蔗、榨出的蔗汁版本截然不同
炳记和胜香园性质相似,是香港有名的大排档,但FANS多不胜数,包括陈奕迅、徐濠萦、梁汉文及刘青云夫妇。绿色铁皮几乎已是怀旧的象征,绿皮车、绿皮棚,锈迹斑斑却在诉说过往。
上海干磨工作室全港最好吃的肠粉就在合益泰。合益泰的招牌是港式早餐中常见的肠粉,跟常见的有馅料的布拉肠粉不同,这里售卖的肠粉是卷起来成条状的河粉,因为形似猪肠,所以又叫做猪肠粉。
白糖糕的浪漫多见于市井《陀枪师姐》中陈小生每日给爱人买的早点正是白糖糕,使其化身为一种单纯爱情的标志。白糖糕创始于明朝顺德的伦教,以白米和白糖制成,一说是小贩蒸松
香港的熟食小贩很早就出现了,开埠后由于城市建设,对工人需求甚多,有不少内地劳工赴港,他们多没有家眷,一日三餐在工地煮食,于是就有熟食小贩在一地摆摊服务他们。在香港
旺角可谓小吃天堂,弹丸之地卧虎藏龙,肥姐所在的登打士街上有台湾面线、炸鸡排、章鱼烧、鸡蛋仔唯有肥姐小食店,开摊就排满了人,甚至不少粉丝提前等候开市,成为地标风景。
车仔面是香港的特色低价美食,出现在1950年代。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的煮食格,分别装有汤汁、面条和配料,顾客可自由选择面条,配料和汤汁,通常十多块钱就可饱吃一