和香格里拉一样,喜来登酒店是西安重要的五星级酒店。作为老牌酒店自助餐的代表,喜来登盛宴自助餐厅在本地食客中口碑不俗。其海鲜区和烧烤区最为人称道,店方不以食材的名贵程度取胜,而对风味更为关注。
海鲜档口的三文鱼色泽橙红,肉质柔嫩又甘美。扇贝和现开生蚝同样鲜美,并无腥味飘散。烧烤档口的牛肉串十分惊艳,盐烤后的牛肉散发出诱人馋涎的香气,由淡至浓,自助餐厅难得拥有这样的水准。客人可指定菜品让厨师现行现烤,告知其桌位号,便会有服务人员将烤制好的食物送至座位。
盛宴自助餐没有将过多精力放在对甜品上,各式蛋糕水准平庸,唯有日式大福值得一试。和威斯汀知味咖啡厅一样,盛宴甜品区的冰淇淋由曾经的哈根达斯变为本土特色品牌陕拾叁,在风味上与哈根达斯还有具有一定的差距,任意添加的坚果类能些许弥补风味缺陷。
上海干磨工作室 虽然是五星级酒店,盛宴自助餐厅在服务上还是有一定的提升空间,服务人员人手充足,但主动意识不强,需要在客人的提醒下才想起收换骨碟。