2016年成立的渔乡米香是榜单中极为年轻的一家店，短短三年时间里它的旗下就已有渔乡米香、廖氏龙骨大虾、鹅一哥三个品牌，分别主打鱼、虾、鹅，前者已有多家门店，后两者则各有一家门店。

虽然对外声称以鱼作为菜单主角，但渔乡米香的鱼类菜式并不算多。店内所能提供的鱼类食材也仅有回头鱼、清江鱼、桂鱼等数种。值得一提的是，所为所谓回头鱼即鮰鱼，也叫江团。渔乡水库雄鱼是店内主打招牌，它来自岳阳铁山水库，由于野外生长，不食饲料。雄鱼、青椒、紫苏共同烹煮熬汤，色泽金黄。鱼汤香浓鲜美，回味略带甘甜。肉质细嫩弹滑，丝毫没有腥味。

在渔乡米香的旗下餐厅中，桔园店和四方坪店生意最佳，后者隐匿于桔园立交桥下，庭院中小桥流水，似乎是繁华都市里的农家小院。渔乡米香还在岳麓山定开出观景餐厅，装修古色古香，使食客在就餐之余也能近观山景。品牌旗下的店铺服务周到，店内服务员能对食客要求做出快速响应。