HOUSE OF BLUES& JAZZ位于福州路上,临近外滩,由上海演员林栋甫创办于1995年,是上海最早的BLUES& JAZZ现场酒吧,仅提供高品质的蓝调音乐和现场爵士。
上海干磨工作室 HOUSE OF BLUES& JAZZ所在的福州路60号是一栋老洋房,共有上、下两层,房子内部为欧式风格,木楼梯旁张贴着爵士大家的黑白海报,原木吧台、拱形门廊、老式沙发、丝绒帷幔,旧上海十里洋场的气息仿佛被原封不动地封存于此。
上海干磨工作室 一层分为酒吧区和用餐区,二层一般被用作乐队的准备室。用餐区能闻得乐声却见不着人,酒吧区都能够看到乐队,池座的卡座有低消,吧座无低消,却略显拥塞。如果只想伴着乐声享受一场惬意的晚餐,更推荐选择用餐区。HOUSE OF BLUES& JAZZ的舞台不大,尤其是摆上钢琴之后,勉强能容纳四人乐队进行演出。
上海干磨工作室 除了周一休店,HOUSE OF BLUES& JAZZ每晚9点都有外籍乐队演出,平日进店都不需门票,如果是周五、周六晚,需要支付50元入场费。每年有四支来自欧美的精选乐队会来到HOUSE OF BLUES& JAZZ,均为蓝调、爵士乐队,每个乐队都会在此驻场演出三个月,一季一换。
在HOUSE OF BLUES& JAZZ,总有人随着音乐跳起摇摆舞,尽管这里并没有舞池。外国顾客是HOUSE OF BLUES& JAZZ的主要客群,这里绝佳的演出氛围也是其他Live Bar难以企及的,大概由于空间有限,乐队与观众几乎没有距离,双方互动充分,观众能够沉浸式地感受音乐。
除了蓝调和爵士现场,HOUSE OF BLUES& JAZZ同时还是一家餐厅,每天下午4:30开始提供餐食,餐单囊括了披萨、千层面、烩饭、帕尔玛火腿等意大利美食,另外有牛肉汉堡、墨西哥玉米片、薯条、洋葱圈、龙虾片等常见的佐酒小食。
服务方面,HOUSE OF BLUES& JAZZ还有很大的进步空间。也许是因为外国顾客给小费的习惯,服务员对外国顾客十分殷勤,面对中国顾客的态度则有些生硬,顾客落座后反复询问点单,有时话语间还会流露出对顾客消费能力的质疑,不免让人心生反感。