上海干磨工作室李记清真馆虽不如蒋有记那般名声在外,但在南京市内名气不小,深受本地人欢迎。如果说蒋有记是游客的食堂,那么李记清真馆更像是只属于南京人自己的小馆子。店内的牛肉锅贴与...
在南京,面以老卤面与小煮面两大类为主。老卤面中,大肉面、小排面是主打;而小煮面中,则以皮肚面最为出众。易记皮肚面是南京名气最大的皮肚面馆,店内主打皮肚小煮面,皮肚...
上海干磨工作室汤包是南京的标志性美食,而鸡鸣酒家则可谓南京汤包界的传奇。鸡鸣酒家活跃于上世纪五十到九十年代,苏式汤包是鸡鸣酒家的特色,来自苏州的汤包师傅居银根在苏式汤包的基础上...
上海干磨工作室在南京,板鸭店随处可见。不论是平日里加餐加菜,还是逢年过节宴请客人,鸭子都是南京人餐桌上必不可少的食材。在这座无鸭不成席的鸭都,章云板鸭是一张极具本土特色的美食名...
上海干磨工作室在风味小吃云集的中华门一带,江南春面馆的实力与地位不容小觑。1989年创立的它如今已步入第30个年头,是不少南京人民的心头好。2018年,江南春面馆被江苏省城市频道食色生香节目...
上海干磨工作室南京人喜甜,糕团是当地一大特色甜点,是来到南京另一必尝小吃之一。说起芳婆糕团店,不少老南京倍感亲切。其开业时间虽不如莲湖,但人气与口碑均与莲湖不相上下。店铺于上世...
上海干磨工作室南京人喜食馄饨,金陵馄饨个小汤多,故本地人将吃馄饨称为喝馄饨。但与传统金陵馄饨不同,汪家馄饨个大饱满,又因汤鲜味美而在南京无人不知,还曾作为南京特色美食登上央视《...
上海干磨工作室蓝老大一家早于民国时期便已走街串巷地卖糖粥藕等秦淮小吃,至今已有八十来年。上世纪八十年代,第三代主理人蓝义龙在双塘街开设门店,以出售糖粥藕、赤豆元宵与糖芋苗等南京...
莲湖糕团是秦淮地区最负盛名的糕团小摊点,它隶属于南京老字号小吃档奇芳阁,1961年成立,至今已有近六十年的历史。2017年在中国江苏老字号博览会暨老字号创新发展高峰论坛授牌...
四鹤春面馆是南京餐馆的一代传奇。四鹤春原为茶社,创立于1932年,在民国时期曾与扬州富春茶社、镇江宴春酒楼合称江南三春;1944年被《秦淮区志》载录于册;60年代金陵厨王胡长荣...
上海干磨工作室位于老城南的包顺兴茶馆创于1937年,稍晚于四鹤春,但仍是南京市内名气较旺的茶馆之一。四十年代曾被录入《秦淮区志》,并于1944年与四鹤春一同被《南京知名品牌茶馆名录》所收...
除糕团店外,梅花糕作为江南特色风味小吃,在南京街头盛行。梅花糕不仅是南京人童年的回忆,直至今日仍颇受欢迎。梅花糕店多为窗口店或挑担贩卖,客人即买即走,不设座位,也...
在南京一众牛肉锅贴店中,属蒋有记名气最大。1922年创立的它已有近百年的历史,所获荣誉颇丰:其牛肉汤与牛肉锅贴不仅被誉为秦淮八绝,店内有关锅贴的制作技艺还于2015年被评为...
上海干磨工作室北方所说的凉粉,即用大米、豆类、薯类等高淀粉含量食物制成的凝胶态食品。凉粉需切割成条形或丝状后搅拌酱料食用,爽口冰凉,是为夏季解暑利器。但凉粉并非南京人最热衷的食...
上海干磨工作室位于老城南的包顺兴茶馆创于1937年,稍晚于四鹤春,但仍是南京市内名气较旺的茶馆之一。四十年代曾被录入《秦淮区志》,并于1944年与四鹤春一同被《南京知名品牌茶馆名录》所收
上海干磨工作室南京人喜食馄饨,金陵馄饨个小汤多,故本地人将吃馄饨称为喝馄饨。但与传统金陵馄饨不同,汪家馄饨个大饱满,又因汤鲜味美而在南京无人不知,还曾作为南京特色美食登上央视《
上海干磨工作室在南京,板鸭店随处可见。不论是平日里加餐加菜,还是逢年过节宴请客人,鸭子都是南京人餐桌上必不可少的食材。在这座无鸭不成席的鸭都,章云板鸭是一张极具本土特色的美食名
上海干磨工作室汤包是南京的标志性美食,而鸡鸣酒家则可谓南京汤包界的传奇。鸡鸣酒家活跃于上世纪五十到九十年代,苏式汤包是鸡鸣酒家的特色,来自苏州的汤包师傅居银根在苏式汤包的基础上
上海干磨工作室在南京一众牛肉锅贴店中,属蒋有记名气最大。1922年创立的它已有近百年的历史,所获荣誉颇丰:其牛肉汤与牛肉锅贴不仅被誉为秦淮八绝,店内有关锅贴的制作技艺还于2015年被评为
在风味小吃云集的中华门一带,江南春面馆的实力与地位不容小觑。1989年创立的它如今已步入第30个年头,是不少南京人民的心头好。2018年,江南春面馆被江苏省城市频道食色生香节目
蓝老大一家早于民国时期便已走街串巷地卖糖粥藕等秦淮小吃,至今已有八十来年。上世纪八十年代,第三代主理人蓝义龙在双塘街开设门店,以出售糖粥藕、赤豆元宵与糖芋苗等南京
上海干磨工作室莲湖糕团是秦淮地区最负盛名的糕团小摊点,它隶属于南京老字号小吃档奇芳阁,1961年成立,至今已有近六十年的历史。2017年在中国江苏老字号博览会暨老字号创新发展高峰论坛授牌
在南京,面以老卤面与小煮面两大类为主。老卤面中,大肉面、小排面是主打;而小煮面中,则以皮肚面最为出众。易记皮肚面是南京名气最大的皮肚面馆,店内主打皮肚小煮面,皮肚
南京人喜甜,糕团是当地一大特色甜点,是来到南京另一必尝小吃之一。说起芳婆糕团店,不少老南京倍感亲切。其开业时间虽不如莲湖,但人气与口碑均与莲湖不相上下。店铺于上世